liberateddude

Gick på stan och vi bestämde oss för att käka på en tapasbar. Tapas är *nånting* och kommer från spanien, eller så gjorde bara servitriserna det, inte helt säker men i alla fall. På menyn fans bland en massa smarrigt, grisnjure i sherrysås och komage i stark sås, vilken av de fyra magarna vet jag inte men förhoppningsvis inte en av de sista...

Jag tänkte: fan, måste ju pröva.. kommer ju inte kunna sova utan vetskapen om hur smakupplevelsen skulle vara. Så vi beställde två små tallrikar och ja, wow kan man ju säga. Det var sjukt gott, njure smaka lever men det lukta inte lika gott så ta lever istället. Mage däremot var smarrigt som tusan, rekomenderas starkt. Nästa gång får man köra på storkok och göra haggish.